סדנאות ליקוט

אחרי הגשמים, יער מהאכל מתמלא מרבדים של צמחי בר אכילים: חובזה, אמיך, חרצית, חמציץ, לופית, כוכבית, גדילן, מרור, חרדל ועוד. השפע הזה, שכולל גם פטריות למאכל, נכנס אלינו למטבח בצורה יום יומית. נדיר שיהיה יום שלם שלא תהיה בו ארוחה עם צמחי בר שליקטנו. הליקוט, בעיקר מהסתיו ועד האביב, הפך לדרך חיים.

הנכם מוזמנים להצטרף אלינו לסדנה של ליקוט ובישול מהטבע. במהלך הסדנה נטייל ביער המאכל ונכיר את צמחי הבר השונים הגדלים בו (אשר רבים מהם תוכלו למצוא גם בעיר), מה לסלט, מה לבישול ומה למרפא. אם תרצו, תוכלו לקבל הסברים גם על הצמחיה המבוייתת שביער, שגם היא אכילה ברובה. 

לאחר ההדרכה ביער נלקט יחד ממגוון הצמחים כדי שנוכל להכין מהם צהריים.

לאחר הליקוט נגיע למטבח שדה ונבשל יחד ארוחת צהריים מפנקת על בסיס הדברים שליקטנו מהיער ומהגינה. כשהארוחה תהיה מוכנה, יצטרפו אליה 2 מנות שיוכנו עבורינו במטבח המרכזי של שדמאמא, כדי שיהיה לנו מגוון.

• הסדנא מיועדת למבוגרים מגיל 16, אך יש אפשרות לסדנת ליקוט למשפחות.
• משך הסדנה: 4 שעות, משעה 10:00 ועד 14:00.
• עלות: 240 ש"ח לאדם, 120 לילד בגילאים 6-15.

יש אפשרות לסדנה פרטית, סדנה למשפחות, סדנה ללא ארוחה וכן סדנת ליקוט כחלק מאירוע משפחתי או חברי.

הסדנה קרובה:

יום שישי ה-21/1/22

להרשמה שלחו הודעת וואטסאפ לאוּרִי – 050-7613740